El Chef Ejecutivo, Víctor Muñoz Latapiat, ha destacado en el mundo gastronómico nacional, siendo parte de la empresa Central de Restaurantes (ARAMARK) por cinco años, desempeñando funciones en contratos tales como Brannigans, Banco Central, Banco Estado, y Cámara chilena de la Construcción, presentando diversas opciones culinarias a destacadas autoridades públicas y privadas. Muñoz se has instruido en Francia y España, especializándose en coctelería y manejo de personal, y se ha capacitado estudiando en México y Perú, dominando diversas preparaciones gastronómicas que destacan internacionalmente. En Chile, en el Espacio Gastronómico de Guillermo Rodríguez, Muñoz se desempeñó como coordinador y organizador de cocina producción durante 13 años, lugar en donde se diseñó y ejecutó eventos de alto perfil, con grandes convocatorias de públicos muy diversos, que requirieron de una logística, propuesta gastronómica y servicio de calidad. Mas tarde, lideró como chef el restaurante Brannigan, de Santiago. En este mismo periodo, fue seleccionado para crear la carta gastronómica del reconocido casino y hotel Monticello por dos años. Frente a su experiencia y trayectoria, fue elegido para realizar la recepción gastronómica de los reyes de España en Cerro Castillo, ubicado en Viña del Mar, en marzo del 2022. Muñoz, en el centro de convenciones Metropolitan Santiago, ha consolidado en pocos meses una carta gastronómica imperdible, pensada para deleitar a las personas en distintos eventos sociales y corporativos. En Metropolitan Santiago, el chef expresa a través de platos la importancia de la alta cocina de los fondos y primeras fusiones inculcadas, buscando entregar una experiencia única, siendo parte del selecto grupo de Les Toques Blanches.
El centro de convenciones y eventos más reconocido de Santiago comienza su operación en julio
A partir de julio, el recinto pasará a ser Metropolitan Santiago y será administrado por el gigante francés GL events.
La cantante Paloma San Basilio llegará a Metropolitan Santiago este viernes 17 de marzo
La estrella de la música española, Paloma San Basilio, regresa a Santiago de Chile para deleitar a los chilenos con su nueva gira: “Te lo digo con Música”. En Santiago se presentará el viernes 17 de marzo en el centro de convenciones, Metropolitan Santiago, mostrando los grandes éxitos que la han acompañado durante gran parte de su carrera.
Summit SeguridadExpo: Llega en diciembre la antesala del mayor encuentro internacional de seguridad en Chile
La feria internacional de seguridad más importante de Chile “SeguridadExpo”, que se realizará en octubre del 2023, está lista para presentar su antesala, mediante el Congreso Internacional “Summit Seguridad Futuro 2022 – Prevenir y Detectar Amenazas: Pilares para el Desarrollo de un Futuro Seguro”.
